Come OlutMylly sta gestendo la sua attività di birrificio in crescita – con l'aiuto di Hookle

Sfondo

Nel gennaio 2018, Anne e Mikko Silmälä hanno iniziato a realizzare il loro sogno. Hanno affittato uno spazio di 100 mq (circa 1100 piedi quadrati) da un edificio industriale a Forssa, in Finlandia, e hanno iniziato a costruire le loro attrezzature per la produzione di birra con l'aiuto dell'esperienza ingegneristica locale. A giugno 2018, hanno prodotto il primo lotto di birra OlutMylly Forssa. A partire da tre serbatoi di birra da 500 litri, l'azienda ha visto una rapida crescita e si prevede che produrrà 80.000 litri di birra nel 2022.


La squadra è cresciuta di altri due importanti soci in affari, ma la coppia è ancora in attività operativa come "impresa familiare di due persone", e le giornate dei Silmälä sono impegnative. Produzione, inscatolamento, imbottigliamento, luppolatura, misurazione, pulizia, consegna della birra ai clienti: tutto è fatto come un artigianato artigianale. La hall del birrificio funziona come un negozio di birra e i clienti possono anche gustare le birre OlutMylly nella loro TapRoom o, tempo permettendo, sulla terrazza estiva.

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Imprenditori Mikko e Anne Silmälä

A partire da tre serbatoi di birra da 500 litri, l'azienda ha visto una rapida crescita e si prevede che produrrà 80.000 litri di birra nel 2022.

La sfida più grande nelle prime parti era l'investimento necessario e l'azienda ha iniziato in piccolo poiché entrambi i Silmälä avevano ancora i loro altri lavori. Ora, con dodici serbatoi di produzione della birra, sono stati in grado di concentrarsi a tempo pieno sul birrificio. "Devi essere un piccolo birrificio di medie dimensioni per pagare uno stipendio", afferma Anne Silmälä. Tuttavia, il lavoro è impegnativo e la situazione attuale ha creato ancora più sfide per garantire la materia prima necessaria e le lattine di birra. Tuttavia, con il duro lavoro i Silmälä sono riusciti a far funzionare tutto.

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Il marketing avviene sui social media

Le vendite sono una parte importante del lavoro della coppia impegnata del birrificio. La maggior parte del marketing di OlutMylly avviene sui social media e Hookle è stato un ottimo strumento per questo, afferma Anne Silmälä.

La maggior parte del marketing di OlutMylly avviene sui social media e Hookle è stato un ottimo strumento per questo, afferma Anne Silmälä.

OlutMylly è attivo su Instagram, Facebook, LinkedIn e Twitter e i Silmälä cercano di trovare il tempo per pubblicare almeno qualche aggiornamento ogni settimana.

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Aggiornamento Instagram di un post di prodotto

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Promozione dell'evento Facebook di OlutMylly

Raggiungi il pubblico in modo rapido e conveniente

Per Anne, la caratteristica migliore di Hookle è la capacità di risparmiare tempo di pubblicare post su tutti i canali contemporaneamente e raggiungere rapidamente e comodamente i diversi tipi di pubblico. Questo è il motivo per cui quasi tutti i post sui social media vengono pubblicati tramite Hookle, afferma Anne. La maggior parte delle volte, i Silmäläs postano in tempo reale, anche se occasionalmente sfruttano le ore tranquille della sera per programmare un post che sanno di voler inviare il giorno successivo. "Usa Hookle e risparmierai tempo prezioso ed energia", consiglia Anne ai suoi colleghi imprenditori.

"Usa Hookle e risparmierai tempo prezioso ed energia", consiglia Anne ai suoi colleghi imprenditori.

Se sei interessato all'ottima birra artigianale di Forssa, dai un'occhiata al loro sito web olutmylly.fi .

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